Muffins "Surprise"
Dans la catégorie Muffins voici donc les muffins surprise, je les ai déjà fait plusieurs fois et je les adore personnellement, apparemment mes collègues aussi...
Donc se sont des muffins avec à l'intérieur des fameuses boules Lindor de Lindt, est-ce que vous connaissez?
Je mettrais la recette un de ces jours, s'il y a des demandeuses...
Donc sur cette photo on peut constater l'insertion de la surprise dans les muffins
ici c'est les muffins cruits et tout nus avant le sucre en poudre
ici c'est les muffins fin prêt à être englouti
ici dernière étape c'est les muffins croqués et dévorés...
Pour 12 muffins
Ingrédients Secs :
350g de farine
100 g d'amandes moulues
2 c. à c. de poudre à lever
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Autres ingrédients :
2 oeufs
150 g de sucre
2 dl de crème
100 g de beurre
12 boules Lindor
Pâte :
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Fouetter oeufs et sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouterla crème, le beurre et mélanger au ingrédients secs.
Mettre 1 c. à soupe de pâte dans chaque moule, poser une boule Lindor et répartir le reste de pâte par dessus.
Mettre dans le bas du four préchauffé à 180°, 20 à 30 mn.
Bon app'